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  • 《天气之子》曝内地首支预告,延续《你的名字。》催泪爱情

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斯博国际违法吗 - 我家餐桌上出现频率最高的美食,炒肉片多做一步,焦香爽口,太棒

发布日期:2020-01-06 21:44:32   人气:1801

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斯博国际违法吗,【我家餐桌上出现频率最高的美食,炒肉片多做一步,焦香爽口,太棒】

说到炒肉片,那就不得不说青椒炒肉片了,青椒的微辣加上肉片的鲜香,配上一碗白米饭,吃起来真是让人欲罢不能呢!如果经典家常菜非要排名,那青椒炒肉一定排在前十了。

兔兔家餐桌上出现频率最多的也是这道青椒炒肉片,不过兔兔家的炒肉片多做了一个步骤,这样做出来的肉片焦香爽口,吃起来也不腻,就算是在减肥期间的兔兔,也忍不住多吃几口。

青椒炒肉片一般选择尖椒和五花肉,不过兔兔不太能吃辣,所以把尖椒换成了柿子椒,吃起来有青椒的香味却没有辣味,倒也另有一番风味。

这道青椒炒肉片的做法,兔兔就分享给大家,希望大家喜欢哦!

【配料】

青椒 / 红椒 / 五花肉 / 黄酒 / 生姜 / 生抽 / 白砂糖 / 花椒油 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1、红椒洗干净之后切片备用。红椒的作用主要是用来配色的,红配绿,热热闹闹的。

2、青椒同样切开洗干净,去掉青椒籽,切成片备用。青椒和红椒富含维生素,常吃能提高抵抗力,换季的时候,老人和孩子尤其要多吃哦!

3、五花肉洗干净之后,放入锅内焯熟,用筷子插一下,没有血水就表示好了。捞出沥干水分备用,这样做的目的是为了让炒出来的五花肉更加爽口。

4、焯熟的五花肉切成薄片备用,切得越薄越好哦,兔兔刀功有限,所以只能切成这样了,大家多多包涵吧!

5、生姜切片,铁锅热油,放入姜片煸炒出香味。

6、倒入切好的肉片翻炒至肥肉出油微微卷曲,肉片微微发黄为止。这一步就是让肉片更加爽口的重要一步,千万不能忽略哦!

7、倒入适量花椒油翻炒均匀,花椒油有点麻味,吃起来更带劲哦!

8、倒入适量黄酒去腥调味。家里没有黄酒的,用料酒代替哦!

9、倒入适量生抽提鲜,兔兔做肉菜是少不了生抽的。

10、加入适量白砂糖提鲜,白砂糖的量少一点,放多了吃起来就会腻。

11、最后放入青椒和红椒翻炒至断生。

12、出锅前撒入适量食用盐和鸡精调味即可。

一道焦香爽口的青椒炒肉片就做好了,用来下饭真是绝了,大家看看这卖相,也不错吧?

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