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    IT之家11月19日消息 根据外媒overclock3d的报道,不要指望很快就能看到中档图灵GPU,因为Nvidia在出售多余的GTX 1060库存时遇到了麻烦,这表明至少除本季度外,还需要一个季度来消化库存。据介绍,Nvidia只是生产了太多的GTX 1060显卡,他们本预计着挖矿热潮来消化这些库存,但是加密货币崩溃严重打击了Nvidia,导致与采矿相关的GPU销售直线下滑,同时也让零售商积压的

小苹果全讯网 - 厨房的这些东西发霉,继续使用小心惹“癌”上身

发布日期:2020-01-01 13:57:42   人气:3598

小苹果全讯网 - 厨房的这些东西发霉,继续使用小心惹“癌”上身

小苹果全讯网,“癌”从口入并不是危言耸听,现如今“癌症家庭”更是屡见不鲜,其实这大多与自身的饮食习惯有关,今天我们就从生产食物的厨房,来找找“癌”到底从何而来?

“我们一家人并没有什么不良嗜好,一直不明白为什么会成为癌症家庭”。刚被查出肺癌的王女士哭着说,“父亲是结肠癌走的,哥哥是脑癌走的,如今我又得了肺癌”……愁闷的气氛笼罩着整个家庭。

看完这则新闻,小健的第一反应就是:这家人要么有癌症病史,要么就是生活饮食习惯有问题。

那么,这个「癌症」到底怎么来的呢?

刘女士当地的一家健康研究机构为了一探究竟,经过大量的实验分析,检测到刘女士家用砧板上有「黄曲霉素」这种强致癌物。

「黄曲霉素」是众多霉菌毒素的一种,也是致癌性最强的一种。经过检测,黄曲霉素的毒性是氰化钾的10倍,是砒霜的68倍,280°高温才能杀灭,因此黄曲霉素也被国际卫生组织定为一级致癌物。

1毫克的黄曲霉素可以导致癌症的发生;

20毫克的黄曲霉素一次性摄入可以直接导致一个成年人死亡。

从“癌”这个字不难看出,癌字里面包含三个口,说明很多疾病是从口进入的,病从口入并不是危言耸听。今天,我们就从厨房这个生产食物的地方来找一找,究竟是什么东西,从我们的口中,把这个癌吃进去的。

最易藏污纳垢的地方——砧板

砧板是最容易藏污纳垢的地方,特别是多年不换的木质砧板。由于砧板受损,切痕部位是最容易滋生细菌的地方,且不易清洗,所以就给了黄曲霉毒素有机可乘的机会。砧板是必不可少的,怎么去避免黄曲霉素的滋生呢?

1、分类切食物

如果做不到准备多块砧板,那最基本的生、熟食分开是必须的。切菜也需要分先后顺序,比如蔬菜、水果放前面切,鱼类、海鲜类放后面切。最好准备几块砧板,剁肉、骨头的准备一块木质砧板;蔬菜、水果准备一块强化玻璃材质砧板。

2、及时清洗比选用材质更重要

至于砧板选用什么材质,目前尚未有定论。美国健康学家指出:砧板的材质并不是关键,关键的是怎么正确使用和清洗它。无论有多深的刀痕,只要每次都清洗干净,不留死角,不让食物残渣遗留在表面,也不会让黄曲霉素有机可乘。

注意已经发生霉变的砧板,上面或许已经存在黄曲霉素了,此时洗洁精和热水是没办法把它清除干净的,开水等一般的物理消毒也起不到作用。最好采用84消毒液浸泡30分钟,因为消毒液的氧化性能够将黄曲霉素的有机结构破坏。此外,黄曲霉素不耐碱,用强碱性物质也可以杀灭它!

最易被忽视的地方——餐具

研究人员通过显微镜发现,筷子用的时间越长,细菌滋生的数量就越多。超过半年的筷子,可能会产生黄曲霉素,并且已经变了颜色和出现了霉斑的筷子,滋生致癌物的几率更大,需要赶紧换掉。

厨房的餐具最好也半年换一次,用久的餐具会残留许多细菌,也会增加治病的几率。

最易脏的用具——抹布

抹布可以说是厨房最脏的用具了,并且细菌很容易跟着抹布到处传播。

小健建议抹布最好使用白色,白色抹布只要一出现脏污或霉斑马上就能看出;厨房和餐桌上的抹布最好分开使用,这样更清洁。

抹布可以选择浸泡在稀释过的漂白水里消毒,一个星期大约泡2~3次。

小健建议:细菌的繁殖速度超乎我们的想象,特别是夏天温度高的情况下,因此厨房的卫生特别需要关注。“患癌不是必然的,但防癌是必须的”,对于肿瘤,我们要早发现,早预防。不要因小失大,毕竟健康才是资本。

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